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標題 中華優質旅遊發展協會辦理「高雄餐旅大學全程實作熱賣人氣糕餅營業配方研習班」
發布日期 2020/9/23
發布單位 教務處
點閱次數 40
詳細內容

 

一、 本會與高雄餐旅大學烘焙系合作辦理「高雄餐旅大學全程實作熱賣人氣糕餅營業配方研習班」。
二、 為培養餐飲產業界與教育界烘焙技術升級與教學精進,相關資訊如下:
(一) 日期:第一期2021年1月21日至1月22日。第二期2021年1月27日至1月28日。
(二) 地點:東南科技大學,全程參與者核予16小時研習時數。
三、 本研習提供午膳,差旅費需由各單位或教師自理,請貴校核予研習人員公(差)假。研習人員請自行攜帶飲水水杯,承辦單位不另行提供。
四、 研習師資:
(一) 台中長榮桂冠酒店點心房點心名師廖楷平。
(二) 桃園名店「朵拉烘焙小舖」主廚吳宗諺。
五、 課程內容:於附件中,請參考。

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附件1(pdf檔)